森内茶農園初めて販売する「かぶせ茶」です。 直射日光を遮る栽培をするためうま味たっぷりのお茶を楽しめます。 ちなみに玉露は、茶摘みの20日くらい前から、 かぶせ茶は、10日くらい前から直射日光を遮っています。 玉露のうまみと煎茶の爽快感を楽しめるのが「かぶせ茶」の特徴です...

森内茶農園には、品種別シングルオリジンの煎茶が16品種あります。 その中には、自然仕立ての手摘み茶、被覆をしたものや機械摘みの品種茶、 すこし萎凋させたお茶などあるので種類としては、もう少したくさんあります。 この時期になるとそろそろ在庫が少なくなるものもありますのでお知...

🌸静岡の茶農家が、日本茶情報をお届けします🌸 2021.5.25 今日は、森内茶農園の新茶のなかで「今年初めて～」のお茶をご紹介です。 お茶の葉を急須にいれてお湯を注ぎ、 しばらく待って湯飲みにそそぐ。。。 ここまでは、普通のお茶なんです。...

🌺静岡の茶農家が、日本茶情報をお届けします🌺 2021.4.27 四ヶ所ある⛰️の茶畑 今日で一応摘み終わりました あと一ヶ所一品種🍃 ありますが、 山の下の方なので ラクチンです☺️ 明日からあまり 🌂お天気が よくないようなので 山の斜面の茶畑は 今日中に...

2021.4.25 🌺静岡の茶農家が、 日本茶情報をお届けします🌺 森内茶農園で人気の品種 👑つゆひかり👑 人工的に被覆せずに、天然の被覆効果のでる地形をいかした自然の味わい🍵😌✨ 青みを帯びた色と飲んだ後に爽快感のある旨味が自慢です😉...

2021.4.17 🌸静岡の茶農家が、お茶情報をお届けします🌸 🌈森内茶農園名物🌈 🍃ハウスの茶摘みしてました🍃 お外には、気持ちのよい茶畑が、広がります 皆様、まったりの週末をお過ごしくださいませ ✨ちょっとお得な一口メモ✨...

🌺静岡の茶農家が、お茶情報をお届けします🌺 森内茶農園名物急傾斜お茶畑 眺めは、最高！ ✨ちょっとお得な一口メモ✨ 煎茶は、低温でいれることで旨味を楽しめます。 ただ、この時期の新茶は少し高温でいれてみてはいかがでしょう。 時間は、短めに。...

🌺静岡の茶農家が、お茶情報をお届けします🌺 2021.4.9 おはようございます。 気持ちの良い朝です。 でも少し寒い😅 今日も１日頑張りまーす☺️ ✨ちょっとお得な一口メモ✨ 茶畑のなかにたつ扇風機。 防霜ファン(ぼうそう)といいます。...

🌺静岡の茶農家が、お茶情報をお届けします🌺 2021年4月6日 山の谷あいの茶畑にホトトギスの鳴き声と茶娘さんたちの笑い声が響きます🐤 品種は、摩利支（まりし） とってもレアな静岡生まれの品種です。 すこしミルクのようなカカオのような香りがするお茶です...

🌺静岡の茶農家が、お茶の情報をおとどけします🌺 いよいよ2021年　🍃新茶の摘み取りが始まります。 煎茶作りは早生の品種の自然仕立てから始まり、一番最後の農薬・化学肥料不使用茶の煎茶の摘み取りまで約30日間続きます。 ご予約いただいたお茶の発送は、 「できた順位に」と...

静岡の茶農家がお茶の情報をお届けします。 新茶シーズンもすくそこまで来ています。 🌱お茶の新芽ももうこんなに 大きくなってます🌱 🍵毎年好評の玉露の 棚を増設しました🍵 自然仕立て園です 品種は、高品質の玉露に 向いている被覆効果抜群の 😋さえみどり😋...

🌸静岡の茶農家がお茶の情報をお届けします🌸 🌱指先にある小さな芽がお茶の新芽の🌱赤ちゃんです。 沢山の煎茶の葉っぱのもとがこの中に入っています。 新芽の赤ちゃんのすぐそばにある葉っぱは、お母さん。 この葉っぱのお母さんから栄養をもらって大きくなります。...

🌸静岡の茶農家がお茶の情報をお届けします🌸 👑静岡市手揉保存会 の手揉茶品評会入賞茶です👑 優等と1等のW受賞です。 🌈ちょっとお得な一口メモ🌈 煎茶の機械は、手揉み技術を機械で再現したものです。 煎茶を機械揉みするときは、手揉み茶を学んだ手もみ茶葉の感触をもと...

🌸静岡の茶農家がお茶の情報をお届けします🌸 静岡市手揉茶品評会にて優等&一等賞を頂きました😃 嬉し恥ずかしW受賞 実は、三年連続です。。。 これを励みに今年の新茶つくりも精進いたします！

🌸静岡の茶農家がお茶の情報をお届けします🌸 2020年　コロナ渦において出品自体も危ぶまれた中、 多くの皆さんのご協力のもと 👑第73回全国茶品評会普通煎茶の部　2等入賞👑 いたしました。 これを励みに次回へ向けて茶畑の管理、頑張ります💪 ご購入🛒